Jeżeli macie jakieś fajne, proste przepisy, to podzielcie się z innymi. Ja chciałabym się z wami podzielić przepisem na bezy. Wiem z doświadczenia, że to deser ulubiony przez dzieci, ale trudny do zrobienia. Wiele kobiet ma z tym kłopot.
Bezy:
4 białka
ok. szklanki cukru
orzechy, migdały lub wiórki kokosowe
Ubijamy białka na sztywno, dodajemy stopniowo cukier i zmniejszamy trochę obroty.Teraz białka ubijamy powoli, aż piana będzie lśniąca( dosyć długo, ok 10 minut). Potem można dodać trochę zmielonych orzechów, migdałów lub wiórków kokosowych. Ale niekoniecznie. Wyciskamy bezy na blachę i pieczemy w 100 st.C, najlepiej włączając termoobieg( nie wiem jak jest bez tego, zawsze piekę z termoobiegiem).Piec godzinę i 10 minut, potem wyłączyć piekarnik i zostawić bezy do wysuszenia.
Ważne wskazówki: jeżeli jest deszczowa pogoda, bezy nie wyjdą. Pojemnik na białko musi być czysty, nie może być w nim odrobinki tłuszczu czy żółtek. Smacznego!
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Nie możesz ściągać załączników na tym forum
